Những đồ ăn truyền thống ngày Tết luôn khiến bé háo hức, muốn khám phá thật nhiều nhưng phải làm sao để cho con thỏa sức ăn uống nhiều món ngon mà không lo đi ngoài, hụt cân, đầy bụng?
Mẹ hãy cùng Kiddi tham khảo một số cách lựa chọn và bảo quản các món ăn truyền thống trong ngày Tết cho bé dưới đây nhé!
Bánh chưng, bánh tét - Món ăn truyền thống đậm hương vị Việt
Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống gia đình nào cũng có trong ngày tết. Không chỉ có màu xanh bắt mắt mà trong nhân bánh còn có rất nhiều thứ hấp dẫn: thịt nạc, đậu xanh, gạo nếp có thành phần dinh dưỡng cao với đạm, tinh bột… khiến bé muốn ăn thật nhiều. Tuy nhiên, trong gạo nếp chứa amilopectin gây khó tiêu, mẹ nên chú ý không cho bé ăn nhiều bánh chưng vì dễ gây đầy bụng, khó chịu. Với thời tiết nóng ẩm những ngày tết, mẹ có thể bảo quản bánh chưng được gói kín trong tủ lạnh. Và để đảm bảo an toàn cho bé, mẹ nên hấp lại trước khi cho con ăn nhé.
Nem rán - Món ăn yêu thích của con yêu
Thay vì làm các món nem rán truyền thống với đầy đủ nguyên liệu , mẹ nên làm riêng cho bé loại không cay, nhân gồm các nguyên liệu như giá đỗ, miến, thịt, rau củ… được say nhuyễn để tránh việc bé bị hóc khi ăn. Món nem rán được các bé đã ăn thạo cơm rất thích nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Để tiết kiệm thời gian, mẹ cũng có thể cuốn sẵn nem để ngăn lạnh bảo quản trong vài ngày hoặc ngăn đông lạnh trong vài tuần khi cần có thể giã đông và rán trên lửa nhỏ cho bé ăn kèm cơm.
Thịt gà - Món ăn luôn sẵn ngày Tết
Trong ngày Tết, thịt gà là món lúc nào cũng sẵn, nhất là gà luộc. Mẹ có thể để phần món này làm đồ ăn cho bé. Thịt gà luộc nên được bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát của tủ lạnh, để thuận tiện hơn mẹ có thể lọc riêng phần thịt nạc để vào hộp nhỏ khi cần có thể chế biến thành các món ăn nhanh cho bé.
Với nước luộc gà, sau khi đã để nguội mẹ có thể để vào hộp kín và bảo quản ở ngăn mát từ 2 đến 3 ngày hoặc đông lạnh và dùng lại trong tuần để nấu các món cháo, mì, miến hoặc súp cho bé. Các món ăn từ thịt gà sẽ ngon hơn khi nấu cùng rau củ, vì vậy mẹ đừng quên cho thêm ngô ngọt, súp lơ xanh… để bé được thưởng thức món ăn ngon miệng, bổ dưỡng nhé!
Giò, chả - Mang lộng lẫy nhà nhà
Hiện nay có rất nhiều loại giò, chả bày bán sẵn ngoài thị trường, tuy nhiên Kiddi vẫn khuyến khích mẹ nên tự làm giò, chả ở nhà để tránh việc sử dụng các chất phụ gia độc hại cho bé. Mẹ cũng nên lưu ý chọn nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn nhé. Trong khâu bảo quản, mẹ nên gói kỹ bằng màng bọc thực phẩm và để vào ngăn mát tủ lạnh và hấp lại khi cho bé ăn để đảm bảo an toàn cho con nhé. Mẹ cũng lưu ý vì trong chả lụa thỉnh thoảng có hạt tiêu, nhiều tỏi, mẹ nên cẩn thận tách ra trước khi cho bé thưởng thức để tránh bé bị sặc, cay khi ăn phải chúng nhé!
Rau xanh - Màu sắc tươi mới cho những món ngon ngày Tết
Ngày Tết nhà nào cũng thường dự trữ rất nhiều thịt, đồ nếp,...Tuy nhiên, mẹ cũng đừng quên dự trữ thật nhiều rau xanh trong căn bếp của gia đình nhé. Rau xanh là thực phẩm rất cần thiết bởi nó bổ sung nhiều khoáng chất và vitamin giúp cho tiêu hóa và sức đề kháng của bé tốt hơn. Vì thế, bên cạnh cho con ăn đầy đủ các chất đạm, tinh bột, chất béo,...mẹ cần lưu ý cung cấp cho con các thực phẩm chế biến từ rau xanh, hoa quả để giúp con cân bằng hệ tiêu hóa và chất dinh dưỡng mẹ nhé. Trẻ thường không thích ăn rau vì thế mẹ có thể nấu rau kèm vào các món bé ăn hằng ngày hoặc cho con ăn thêm hoa quả để bổ sung vitamin cần thiết nhé!
Mẹ cũng có thể tham khảo thêm 5 tips dưới đây để giúp con yêu ăn ngon miệng hơn trong ngày Tết nhé!
- Tập thói quen ăn uống đúng giờ
- Hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn
- Tăng cường rau xanh, hoa quả cho bữa ăn
- Món ăn đa dạng tha hồ để trẻ ăn ngon miệng
- Bổ sung men vi sinh, kích thích trẻ ăn ngon hơn
Mẹ cũng nên lưu ý cho đừng cho con ăn quá nhiều đồ ngọt như bánh kẹo, mứt tết, nước ngọt có ga,...bởi chúng sẽ khiến trẻ lười ăn hơn đó!
Bình luận về bài viết